Kakaolu Muffin

Kakaolu Muffin

Hani televizyonlarda, gazetelerde kısacası hemen her yerde minik kekler yapıyorlar... Hatta marketlerde hazır kutuları bile var.  En sağlıklısı, en lezzetlisi olsun diye bu hafta biz tarif verelim, siz evde küçük hanım ve beylerle birlikte yapın istedik.  

 

Evdeki minik eller önce size yardım etsin, sonra o minik eller kasenin dibini büyük keyifle sıyırsın. Küçükken annemle ilgili hatırladığım en güzel anıdır, kek hamuru kalıba dökülsün de kasenin dibi ablam okuldan gelmeden benim olsun. Güzel anılar yaratmak, gönüllerde taht kurmak biz annelere yakışan en güzel özellik, değil mi hanımlar...

 

Malzemeler;
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağından 2 parmak az sıvıyağ
  • 2,5 su bardağı un
  • yarım bardak kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 25- 30 adet muffin kalıbı

  • Yapılışı;

    3 yumurta, 2 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya çırpılır. İçerisine 1 bardak süt ve 1 bardaktan az sıvıyağ ilave edilir. Karışıma 2,5 su bardağı un, yarım bardak kakao ve kabartma tozu ilave edilir ve karıştırılır. Kek hamurumuz hazırdır. 

    Fırın 170c sıcaklığa ayarlanır. Muffin kalıpları tepsiye dizilir, kalıpları yağlamanıza gerek yok, yarısına kadar kek hamuru dökülür ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Arzuya göre üzerine çikolata serpiştirilebilir. 

     


  • Çikolata tercihim; madlen oluyor, çikolata ne kadar lezzetli olursa muffinler de o denli lezzetli olacaktır.
  • Un fazla gelir, hamur akışkanlığını kaybederse portakal suyu ya da süt ilave edilebilir.

  • Afiyet olsun.

    WhatsApp Destek İletişim