Portakallı Kemalpaşa Tatlısı

Komşumun güzel bahçesinde, akşam yemeğinin ardından masaya gelen Kemalpaşa Tatlısına ön yargılı olan ben ve başıma gelenler, hep bu tarif yüzünden. Sevmediğim tatlıyı bitiren bir tek ben olamam diye düşündüm ve sizinle paylaşmadan edemedim. Tarif çok basit ama bir o kadar lezzetli. Bu tarifin en güzel yanı aniden çıkagelen misafirinizi lezzeti ile şaşırtması. Artık en sevdiğim tatlıdır Kemalpaşa Tatlısı. Hadi tarife geçelim.

Malzemeler

  • 1 paket kemalpaşa( taze olması çok önemli)
  • 4 su bardağı süt
  • 2 su bardağı şeker
  • Yarım portakal kabuğu rendesi
  • Yapılışı

  • 4 su bardağı süt ve 2 su bardağı toz şeker tencereye alınır.
  • İçine portakal kabuğu rendesi ilave edilir.
  • Karışım kaynamaya başladığı an 1 paket kemalpaşa tencereye atılır. 5 dakika kapağı kapalı kısık ateşte pişirilir.
  • Süre sonunda ocağın altı kapatılır, kemalpaşalar ters yüz edilir, tencere kapağı kapatılır ve 5 dakika beklenir. Bu sırada kemalpaşa sütü çekip, şişecektir eğer şişmezse biraz daha kapağı kapalı bekletebilirsiniz. Ancak çok da beklerse tatlı dağılır. Süre sonunda tabağa çıkarıp tencere dibinde kalan süt tabağa dökülür. Sert kalan kısımlar süte doğru çevrilir. Dilerseniz üzeri bir kaşık krema ile süslenebilir.

  • Afiyet olsun

    *Püf noktası; pilav tenceresi kullanılmalı

    WhatsApp Destek İletişim